أول صناعة للثلج

اول معمل لصناعة الثلج في الكويت كان لرجل يهودي من اهالي الكويت يدعى : الخواجة صالح محلب , أسسه سنة 1330ه ( 1912م) على ساحل البحر مباشرة بالقرب من جامع آل خليفة , وباشر المعمل إنتاج الثلج  وتوزيعه بواسطة الباعة في أول صيف هذه السنة , وكثر إقبال الناس  وازدحامهم على شرائه , وبعد مدة قليلة من إفتتاحه , حدث مالم يكن يتوقعه الخواجه  صالح المحلب , ذلك ان فئة من متعصبي أبناء الشيعة أخذت تنادي جهارا بتحريم شراء الثلج منه , وصاروا  يناوؤنه  ويضعون العراقيل أمامه , الأمر الذي لم يستطيع الخواجة السير بهذا العمل  فأضطر الى اغلاقه وبقي مغلقا مدة طويلة املا ان تهدأ العاصفة ويثوب القوم إلى رشدهم , ولما لم يجد أملا في أعادة فتحة قرر بيعة وقيل إن الذي إشتراه منه هو : الحاج محمد حسين معرفي

" واهل الكويت يسمون الثلج ( البفر ) . والبفر : تحريف بافر وهو إسم فارسي للثلج ... !! "